วิ ธีหุงข้าวเหนียวในไมโครเวฟ เพียง 7 นาที ได้ข้าวหอมนุ่ม น่าทาน

วันนี้เราอย ากที่จะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้วิธีการหุงข้าวเหนียวโดยที่ไม่ต้องพึ่งพาหวดอีกต่อไป กับบทความ วิ ธีหุงข้าวเหนียวในไมโครเวฟ เพียง 7 นาที ได้ข้าวหอมนุ่ม น่าทาน ไปดูกันว่าจะต้องทำอย่ างไรบ้าง เพื่อให้เรามีข้าวเหนียวที่หอมน่าทานทุกวัน ไม่ต้องซื้ อให้เปลืองเงิน

ใครว่าการนึ่งข้าวเหนียวยุ่งย า ก แ ถ มต้องใช้อุปกรณ์ไกลตัวคิใหม่ เพราะจะมาสอน วิธีหุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าวไม่ต้องแช่ข้าวเหนียวทิ้งไว้ข้าวเหนียวเหนียวนุ่มอร่อยไม่แพ้การหุงด้วยซึ้งเลยละ เหมาะสำหรับคนไม่มี ซึ้ ง หรือคนอยู่หอเพียงแค่หุงข้าวเหนียวด้วย microwave ก็สามารถนึ่งข้าวเหนียวแสนอร่อยไว้กินได้ย า วๆเลยจะเป็น า งไรนั้น มาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ของที่ต้องเตรียมมี

– ข้าวเหนียว

– ถ้วยอะไรก็ได้สำหรับตวงข้าว ( พอ ดีมีถ้วยตวงก็เลยใช้ถ้วยตวง ข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง หุงกินได้ 2 คนพอ ดีจ้ะ )

– ภาชนะที่เข้า microwave ได้ ( อันนี้เลือ กขนาดให้กะว่าพอใส่ข้าวกับน้ำแล้วอยู่ประมาณครึ่งนึง เพราะถ้าถ้วยใบเล็กไป เวลาข้าวเดือ ดน้ำอาจจะล้นออ กมาข้างนอ กได้ ถ้าใบใหญ่ไปก็จะควบคุมอุณหภูมิลำบาก )

เริ่มแรก

– ตวงข้าว 1 ถ้วย แล้วซาวข้าวต ามปกติ

– จากนั้นสะเด็ดน้ำออ ก แล้วเอาข้าวไปใส่ภาชนะที่จะใช้หุงข้าว

– ตวงน้ำใส่ข้าว อัตราส่วน 1 : 1 โดยใช้ถ้วยใบเดียวที่ตวงข้าวนั้นแหละ แต่ทีนี้อย่ าลืมว่า ข้าวที่พึ่งล้างมันมีน้ำอยู่แล้ว ดังนั้นก็จะต้องทดน้ำออ กด้วยนิดหน่อย กะๆไปซัก 5 ช้อนกินข้าว ไม่ต้องห่วงว่าน้ำจะน้อยไป ถ้าน้ำน้อยเติมเพิ่มทีหลังได้ แต่ถ้าน้ำมากไปข้าวแฉะ แก้ไม่ได้

– แช่ข้าวทิ้งไว้ 1 ชม. ถ้ารีบจริงๆ จะแช่ซักอย่ างน้อย 20 – 30 นาทีก็ได้ ( ถ้าไม่แช่เลยหุงได้เหมือนกัน แต่เมล็ดข้าวจะไม่สวยต่างกับข้าวที่ผ่านการแช่น้ำมาบ้างอย่ างเห็นได้ชัด )

– ปิดฝา แต่เปิดรูระบายอากาศเอาไว้ด้วย ถ้าภาชนะที่ใช้ไม่มีฝาให้ใช้พาสติกแรพคลุมแล้วเจาะรูเล็กๆ ด้วยมีดหรือไม้จิ้มฟัน

– เวฟไฟแรงสุด ตั้งเวลาครั้งแรก 3 นาที

– พอครบ 3 นาทีเอาออ กมาคนเบาๆด้วยส้อม หรือไม้พาย 1 รอบ ( รูป 1. ข้าวเกือบสุกแล้ว แต่ยังเปียกอยู่ )

– แล้วเวฟไฟแรงสุด อีก 3 นาที เอาออ กมาคนอีกรอบ ( รูป 2. ข้าวสุกแล้ว แต่ยังไม่แห้งดี )

– ปรับไฟเป็นไฟกลาง เวฟต่ออีก 1 นาที ( รูป 3. ข้าวสวยได้ที่แล้วพร้อมกิน )

ถ้าหลังจากเวฟ 1 นาทีรู้สึกว่าข้าวยังเปียกอยู่ ให้เวฟไฟกลางต่อได้ครั้งละ 30 วินาทีจนกว่าจะพอใจ รวมแล้วใช้เวลา 7 นาที โดยใช้สูตร 3 – 3 – 1

ข้าวเหนียวสุกแล้วกำลังร้อนควันฉุยๆ ถ้าปิดฝาตอนนี้จะมีเหงือที่ฝาทำให้ข้าวแฉะ ต้องผึ่งให้คล า ยร้อนเป๊บนึงถึงปิดฝาได้ ง่ายๆ เท่านี้ก็ได้กินข้าวเหนียวร้อนๆ ในเวลาไม่นานเลย