8 ผักสวนครัวริมรั้ว ปลูกง่าย โตไว ประโยชน์เยอะ

วันนี้เราจะพาคุณนั้นไปต ามหาผักสวนครัวที่ควรหามาปลูกไว้ริมรั้ว อย ากจะกินตอนไหนก้ได้กิน ไม่ต้องไปตลาดเพื่อซื้ อ และยังช่วยให้ผิวพรรณของคุณนั้นอ่อนวัยอีกด้วย กับ 8 ผักสวนครัวริมรั้ว ปลูกง่าย โตไว ประโยชน์เยอะ ไปดูกันว่าผักสวนครัวที่อยู่แบบบ้านๆ จะมีอะไรบ้าง

1 ผักแพว

หากเป็นคน อิ ส า น มักจะเอามาใส่กับแกงต่างๆ เพื่อเพิ่มความหอม อร่อย เพราะว่าผักชนิดนี้มีกลิ่นเฉพาะตัวเลย ทานสดก็ได้ ทานสุกก็ได้เหมือนกัน โดยเฉพาะเมนูอาหารอะไรที่จะต้อง ดั บกลิ่ น ค า วเป็นพิเศษผักแพวช่วยจัดการได้ และส ร ร พ คุ ณยังเป็นช่วยขับลมในก ร ะ เ พ า ะอาหารได้ดีอีกด้วย

2 หั ว ป ลี ( ต้นกล้วย )

โดยกล้วยที่นิยมทานหั ว ป ลี นั้นจะเป็นกล้วยน้ำว้าเพราะว่ารสช าติจะฝาดน้อยกว่ากล้วยชนิดอื่น ซึ่งหัวปลีนี้สามารถนำไปประกอบอาหารได้หล า ยเมนูมาก เวลาแกะปลีนั้นให้หาน้ำมะขามเปียก

หรือน้ำมะนาวมาแช่ก็ได้จะช่วยให้หั ว ป ลี ไม่ดำ ยังสีขาวนวลน่าทาน จะทานสดก็ได้ ทานสุกก็ดีต ามสะดวกเลย แถมยังแก้โ ล หิ ตจางได้อีกด้วย ลดความ ดั น โ ล หิ ต บำรุงสุขภาพได้ยอ ดเยี่ยมเลย

3 ใบชะพลู

เป็นผักที่นิยมปลูกกันเพราะว่าดูแลง่าย มีกลิ่นหอมเป็นเ อ ก ลั ก ษ ณ์ รสช าติเผ็ดอ่อนๆ อร่อยกลมกล่อม ทานเป็นผักสดคู่กับเมนูอาหารต่างๆ ได้ดี มีสรรพคุณเยอะ ช่วยแก้ท้องอืด ช่วยขับลมได้ หรือถ้าใครอย ากทานแบบสุกนำไปประกอบเมนูแกงต่างๆ ก็เข้ากัน เช่น แกง คั่ วห อ ย ข ม แกงหัวปลี แกงขนุนอ่อน เป็นต้น

4 ใบบัวบก

ส ร ร พ คุ ณที่รู้จักกันดีคือ แ ก้ช้ำในได้ แต่ว่ายังมีส ร ร พคุ ณอย่ างอื่นอีกเยอะเลยนะ เวลาจะทานนั้นจะทานสดเลยก็อร่อยมากๆ ทานเป็นผักสดร่วมกับเมนูอย่ างอื่นเข้ากัน มากทีเดียว

ซึ่งสรรพคุณนั้นจะช่วยแ ก้ ช้ำใน บำรุงส ม อ ง บำรุงหั ว ใ จ ลดการเป็นไ ม เ ก รน ระบ า ยความร้อนในร่างกายได้ดีมาก หามาปลูกไว้ในบ้านกันได้เลย

5 ต้น ผั ก ก ูด

ผักชนิดนี้นิยมทานกันในช่วงหน้าแล้งเพราะว่ารสช าติจะไม่ฝาดเหมือนช่วงอื่น จะออ กจืดๆ อ มห วานสักหน่อย กรอบ ซึ่งทานได้ทั้งยอ ดอ่อน ใบอ่อนเลย แต่ว่าจะต้องเอามาปรุงให้สุกก่อนนำมารับประทาน จะเป็นเมนูอะไรก็ต ามสะดวกเลย

6 ผักปลัง

นิยมทานกันทั่วป ร ะ เ ท ศเลย จะเอามาลวกแล้วจิ้มน้ำพริกก็อร่อยเหาะทีเดียว หรือจะนำไปแกงส้มก็อร่อย เป็นสมุนไพรริมรั้วที่ทุกบ้านควรมี ซึ่งผักปลังนี้มี ส ร ร พ คุ ณเป็นย าระบายอ่อนๆ เลยล่ะ ใครที่มีปัญหาท้ อ ง ผู ก ขั บ ถ่ า ย ลำบากลองหาผักชนิดนี้มาทานกันเป็นประจำ จะช่วยได้เยอะเลย

7 ผักหวาน

ก็จะมีรสออ กหวานๆ สมกับชื่นต้นเลย เอามานึ่งแล้วกินกับน้ำพริกก็อร่อยเด็ด หรือจะนำมาแกงก็ได้ แกงผักหวานไก่ ห มู ปลา ได้หมดเลย ทานได้ทั่ ว ทุ ก ภ า ค พื้นที่และบางครั้งก็เอาไปผัดก็ยังได้เลย แล้วแต่ใครจะรั ง ส ร ร ค์ ออ กมาเป็นเ ม นู แบบไหน

8 ไ ห ล บั ว

เคยกินไหมแกงไหลบัว ซึ่งจะเป็นหน่ออ่อนของบัวที่ยังไม่โผล่มาพ้นน้ำ ซึ่งคนละอย่ างกับส า ย บั วนะ ไหลจะมีความกรอบ หวาน และสามารถเอามาทานสดๆ ได้เลยอร่อยมาก

โดยเฉพาะการทานกับส้มตำ สำหรับภาคกลางนั้นเอามาแกงส้มกันเป็นประจำ ทานบ่อยๆ ช่วยบำรุง ร่ า ง ก า ยได้ดี เป็นย า เ ย็ น ตัวหนึ่งที่ควรหาทานเลยนะ

นอ กจากผักทั้ง 8 ชนิดนี้ก็ยังมีอีกหล า ยอย่ างมากๆ ที่ควรปลูกเป็นผักสวนครัวในบ้าน และถ้าจะให้ได้ประโยชน์จริงๆ นอ กจากปลูกแล้วก็ควรจะเอามารับประทานกันเป็นประจำด้วยนะ เพราะว่าหากเราทานผักเยอะๆ จ ะมีสุ ข ภ า พดีมากกว่าทานอาหารประเภทอื่น

ที่มา krustory